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Características Principales
- Capacidad y Medidas: Admite 8 bandejas de 45×70 cm o 40×60 cm.
- Construcción: Fabricado con construcción interna y revestimiento exterior íntegramente en acero inoxidable para mayor durabilidad.
- Seguridad y Control: Incluye parada automática al abrir la puerta, posicionamiento automático del carro y un tablero de comando de 24V.
- Visibilidad: Posee puerta con vidrio recto doble y un amplio visor frontal con iluminación interna total para monitorear la cocción.
- Versatilidad: Puede complementarse con una cámara fermentadora de 16 bandejas o una base de apoyo metálica desarmable.
• Construcción interna y revestimiento exterior
en acero inox.
• Base de apoyo metálica reforzada y desarmable.
• Puerta con vidrio recto doble.
• Burlete de caucho siliconado.
• Doble control de temperatura.
• Tablero de comando (24V).
• Tablero de potencia exterior (funciones en 24V).
• Parada automática al abrir la puerta y posicionamiento del carro.
• Iluminación interna total de la cámara de cocción.
• Amplio visor frontal para un mejor control de la cocción.
• Campana recta
• Energía calórica a gas, gasoil o eléctrica.
• Medidas – Frente (mm) 1100
• Medidas – Fondo (mm) 1500
• Medidas – Alto (mm) 1150
• Peso (kg) 380
